杭椒牛柳

用料牛里脊300克,杭椒3个,蚝油1勺,淀粉1勺,老抽1勺,生抽1勺,蒜3瓣,胡椒粉2克,盐、豆腐乳、料酒、白糖、干淀粉各适量。