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千面霉菌
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摘要
霉菌与那些生长在林中草地上的钟形蘑菇一样,都是真菌界的成员。有些真菌是单细胞生物,有些则是多细胞生物,比如霉菌。和其他真菌一样,霉菌是异养生物,不能产生自己的食物,需要从其他有机碳源获取营养,比如腐烂物质、纸张、木材甚至油漆。霉菌可以分解复杂的生物聚合物,例如淀粉、纤维素和木质素,并将其转化为更简单的物质。
作者
斯科特·达特菲尔德
郑洁非(译)
Scott Dutfield
机构地区
不详
出处
《环球科学》
2023年第22期34-37,共4页
关键词
生物聚合物
有机碳源
真菌界
霉菌
异养生物
纤维素
木质素
林中草
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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环球科学
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