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从“僵尸企业”到专精特新一颗花生的涅槃之路——访中粮山萃花生制品(威海)有限公司
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摘要
经过清洁、烘烤、脱皮、研磨等一系列关键工序,浓郁的花生香味从中粮山萃花生制品(威海)有限公司(下称中粮花生)生产车间里飘了出来。这里17条坚果生产线忙碌运转,每天能够产出220吨花生酱、裹衣花生以及其他坚果类产品,被送向全球各地的食品加工厂和消费者餐桌上。
作者
王璐
机构地区
不详
出处
《中国中小企业》
2023年第11期48-49,共2页
China Small & Medium Enterprises
关键词
食品加工厂
花生制品
花生酱
生产车间
裹衣花生
关键工序
坚果类
僵尸企业
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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