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传统乳制品产业发展面临的问题及对策——以内蒙古镶黄旗为例 被引量:1

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摘要 奶业是一个与国计民生密切相关的重要产业,在中国占有重要地位。随着经济的快速发展,乳制品的市场规模不断扩大,品种不断增多,成为我国发展壮大现代农业的重要支柱之一。内蒙古自治区是我国家畜产品生产加工的重要基地,据《中国奶业质量报告(2023)》数据,奶牛存栏、牛奶产量占全国近20%.
作者 苏日嘎
出处 《中国食品》 2023年第24期120-122,共3页 China Food
基金 内蒙古自治区直属高校基本科研业务费项目“以生态优先、绿色发展为导向的内蒙古高质量发展研究”(RZ23000474)。
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