原子荧光法测定食品添加剂氢氧化钠中汞含量

Atomic Fluorescence Method for Determination of Mercury Content in Food Additive Sodium Hydroxide

本实验采用原子荧光法对市售食品添加剂氢氧化钠进行重复性及加标实验,分析该方法检测氢氧化钠中汞含量的精密度以及加标回收率,并通过标准样品的检测进行质量控制。结果显示,标准曲线呈现良好的线性相关性,线性相关系数达到0.9999,样品重复测定相对标准偏差(RSD)为8.40%、7.56%,加标回收率在97%~103%之间,标准样品的检测相对误差的绝对值小于1%。原子荧光法准确度高,操作性强,仪器自动进样,检测效率高,可以实现食品添加剂氢氧化钠中汞含量的快速准确分析。