制备乙酸乙酯若干问题的再探究

Exploring again several issues concerning the preparation of ethyl acetate

针对制备乙酸乙酯过程中反应物添加顺序及吸收剂选择问题再次展开实验探究和讨论。从热效应角度,通过测量混合溶液的温度,证明了按照乙醇、乙酸、浓硫酸的添加顺序效果最好;通过探究吸收剂的选择,证明在一定的实验条件下,制备过程中有乙醚和水副产物生成;选择饱和碳酸钠溶液和30%氢氧化钠溶液作吸收剂效果最好,选择15%氢氧化钠溶液却得不到乙酸乙酯层;进一步探究乙酸乙酯与氢氧化钠溶液反应的本质,推测乙酸乙酯碱性水解的临界点在氢氧化钠溶液质量分数为15%~30%之间。通过再探究,有助于教师和学生解决制备乙酸乙酯实验中存在的困惑和对某些知识点的深入理解。