青砖茶与“苏台柴”

最“蒙”苏台柴茶里加奶,是全球最流行的调饮方式之一。不论是典雅的英式下午茶,还是充满烟火气的印度拉茶、香港丝袜奶茶、台湾珍珠奶茶,都有着庞大的粉丝群。其实,奶茶并非现代才有,更不是舶来品。我国的蒙古奶茶才是现代奶茶的“鼻祖”。“苏台柴”,蒙古语“奶茶”的音译,是最“蒙”的奶茶。“蒙”是蒙古(méng),也是启蒙(méng)。