预制菜进校园不宜推广

近日,学校统一配餐引起的预制菜进校园问题,正在多地持续引发热议。家长反对的理由,是预制菜不如学校食堂现做的新鲜,加了防腐剂,对孩子身体不好。有家长为了不让孩子吃预制菜,甚至辞职回家送饭。所谓预制菜,就是对食品原料预先进行半加工,然后包装以及冷冻保存,消费者购买后经过简单烹饪,就可以上桌食用的菜品。