跨文化传播视域下中国乡村美食类视频符号学分析--以李子柒、古村乐乐在抖音平台点赞量最高的视频为例

Semiotic Analysis of Chinese Rural Delicacy Video from the Perspective of Cross-cultural Communication

符号早在原始社会时期就是人类的一种表征,其作用就是可以把不能用代码表示的事物完全的表示出来,这在现代社会的进化史上也具有很大的意义。我国作为一个传统的农业大国,农村人口占据全国总人口的比重较高,正如费孝通先生所说,“中国社会本质就是乡土性的,农民是中国社会的基层”。在移动互联网技术迅速发展的今天,随着短视频的兴起,以中国乡村日常生活、食品制造技艺以及我国的传统手工艺文化等为主要内容的短视频博主日益涌现,也促使更多乡村之外的人开始更加深入地了解中国传统农村文化。文章从跨文化传播视域及符号学的角度入手,选取李子柒和古村乐乐两大美食类视频博主在抖音平台点赞量最高的视频内容进行分析(李子柒的《年货小零食》、古村乐乐的《南瓜花的另外一种吃法》)。两位美食博主田园牧歌式的乡村生活类视频于细节处展现中国的传统文化,无论是选材自然的传统美食,还是制作美食时所使用的古色古香的器皿,抑或是兼具美观与舒适性的中国传统服饰,都作为独特的中华文化符号起到了无与伦比的传播效果。如顺应自然、天人合一、尊重老人、和睦邻里、平等真诚的传统中国精神,都能够从两位美食类博主的视频中寻找到影子,这给中国的跨文化传播带来了新思路、新办法、新途径。