饮食日记管理对克罗恩病学龄儿童饮食质量的影响

The effect of dietary diary management on the dietary quality of school-age children with Crohn's disease

目的:探讨饮食日记管理对克罗恩病学龄儿童饮食质量的影响。方法:2021年1月至12月选取消化内科收治的克罗恩病患儿104例为研究对象,随机分为观察组及对照组各52例。对照组进行常规营养教育,观察组在对照组基础上应用饮食日记进行管理。比较两组干预前后饮食依从性、饮食知识、饮食质量及营养状况。结果:观察组干预后饮食依从性评分、饮食知识评分及饮食质量水平高于对照组,营养风险筛查(NRS 2002)评分低于对照组,血清总蛋白、血红蛋白、转铁蛋白高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:饮食日记管理可提高学龄儿童饮食知识及饮食依从性,改善患儿饮食质量及营养水平。