“神药”天麻

“Miraculous medicine”Tianma

会吃蘑菇的植物,见过吗?天麻是没有叶子和根须,无法通过光合作用来满足自己的营养需求,但它的表皮层会分泌一种酶,这个酶可以分解掉蜜环菌,它是依靠蜜环菌给它提供生长所需要的养分,所以不需要光合作用就可以好好存活,过着衣来伸手饭来张口的日子。蜜环菌就是小鸡炖蘑菇里的那个蘑菇榛蘑[1]。古人认为天麻生长神奇,把它当作天外来物,再加上它的块茎很像一双麻鞋,所以天麻这个名字就由此而来[2]。天麻又称为赤箭、离合草、仙人脚、棒打不退、定风草等。