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陈庆说盐:味道之本“盐”之番茄盐
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摘要
番茄和树番茄都是一种东西,都是西红柿。现在看到西红柿的反应:场景1,记得我小时候能吃到西红柿炒鸡蛋和糖拌西红柿,就是在过春节的时候家里来客人,餐桌上会有。场景2,是副食商店门口排队凭副食本购买西红柿。场景3,眼前一片被清洗过的葡萄糖输液的玻璃瓶(这个可能只有经历过的人才知道)。
出处
《餐饮世界》
2023年第12期48-49,共2页
World Cuisine
关键词
树番茄
西红柿
玻璃瓶
副食
盐
分类号
S64 [农业科学—蔬菜学]
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