威海花饽饽,馒头中的“玛莎拉蒂”

胶东花饽饽,源于古老的胶东民间,采用优质面粉,经过巧手制作,呈现出千姿百态、栩栩如生的各式造型。据考证,“饽饽”一词源于明朝,清代宫廷御膳房专门设有饽饽局,后来民间又在饽饽上插上大红枣儿,成为胶东特产。过大年蒸饽饽是胶东年俗之一,寓意让来年的日子“蒸蒸日上”。每一个花饽饽都凝聚着匠人的心血与智慧,传递着浓厚的地域特色与民俗风情。