山东省苹果、桃、梨价格波动特征分析

Analysis of price fluctuation characteristics of apple,peach and pear in Shandong Province

山东是水果生产大省,苹果、桃、梨产量均居全国前列。根据2017年4月至2023年4月山东省苹果、桃、梨月度价格数据,利用X12季节调整模型和HP滤波法对3种水果的价格波动特征进行了分析。结果显示:3种水果价格具有明显的季节性波动特征;苹果和梨的长期价格呈上涨趋势,桃呈缓慢下跌趋势;苹果、桃、梨价格分别出现了3、4、3个完整的波动周期,桃波动周期最短,苹果谷—峰差最大。从建立产业大数据平台、提升贮藏保鲜和冷链物流技术、构建推广现代经营体系、发展利用果品期货市场等方面提出稳定果品价格的建议。