千年诺邓古村太极锁水处的风味传承

Historic Nuodeng Village in West Yunnan

在滇西的高山峻岭中,坐落着一个千年古村——诺邓村。“诺邓”在白族语中,意为“有老虎的山坡”,预示村庄偏远。在这个历经数代王朝,村名千年从未更改的村子里,藏着“干年一味、一味千年”的诺邓火腿。无数人为了这道舌尖上的风味,跋山涉水,寻香而至。