药膳预制菜:年轻人的厨房初体验

药膳预制菜,在年轻人群体中火了,有点出人意料,却又在情理之中。前一阵子还在B站上跟着王刚老师学做菜,出口不离“锅气”两字的年轻人,似乎终于放弃了繁琐的备菜、炒菜、洗碗、刷锅,选择了预制菜手动即时加热,以“热气”和一次性餐具里的“水咕噜”代替了食材与锅体接触后而散发出的焦香。