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规模牛场布鲁氏菌病的净化及防控建议

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摘要随着中国经济的蓬勃发展,人民对于食物结构的需求逐渐多元化,人们饮食结构也发生了明显的调整,牛肉具有低胆固醇、低脂的特点,体躯丰满、增重快、肉质口感好,正快速占据市场肉类消费的主力地位,牛肉总消费量整体也呈现出上升趋势,为其在市场经济发展提供优越的条件。牛肉逐渐成为居民主流消费肉类.

作者李卫刚

机构地区甘肃省镇原县畜牧兽医站

出处《中国畜牧业》 2023年第23期75-76,共2页 China Animal Industry

关键词肉类消费食物结构低胆固醇防控建议布鲁氏菌病饮食结构市场经济多元化

分类号 F32 [经济管理—产业经济]

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中国畜牧业

2023年第23期

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