寓医于食:冠心病患者的饮食保健指南

冠心病全称为冠状动脉粥样硬化性心脏病(CAD),是由冠状动脉(心脏的主要供血管)内壁上的脂肪或胆固醇堆积(即斑块)导致血管狭窄或堵塞所引发的疾病。冠心病会导致心肌供血不足,从而引发一系列症状,如胸痛、心绞痛等,严重者可能导致心肌梗死,甚至心源性猝死。饮食保健在冠心病管理和预防中扮演着至关重要的角色。合理的饮食不仅能够降低冠心病的基础风险因素,如高血压、高胆固醇和高血糖,还能够改善心血管健康,缓解症状并延缓病程。