海南椰子产业发展有妙招

新鲜椰子水、生椰拿铁、蜜瓜椰椰、芒果生打椰……今年夏天,不少人的消暑饮品里一定少不了一杯现制椰饮。从五花八门的现制椰饮到特色美食椰子鸡,从火爆市场的椰基概念到零食、烘焙行业的“含椰量”越来越高,近年来,椰子因其健康属性、清爽口感以及百搭风格,在多个市场全面开花,深受消费者青睐。海南省是中国椰子主产区,占全国种植面积的99%。