这个“酱湖”怎么了 调味品行业迎变革

在已公布今年三季报的10余家调味品企业中,超过半数企业营业收入、净利润下降:“酱茅”海天味业营业收入、净利润双降,中炬高新、加加食品亏损,佳隆股份净利润同比下降1421.43%。调味品卖不动了吗?消化库存是关键在位于北京南三环的某大型农贸批发市场内,刘平租了个十几平方米的门店,专门用来卖米面粮油和调味品,其货架上的调味品都是2023年上半年的产品,也有2022年的。“我也想进8月以后的新货,但是厂家不给,他们也要消化库存。酱油的保质期在18到24个月,日期越往后的产品肯定越不好卖。”