基于信息化教学理念的西式面点工艺微课建设的实践与研究

随着信息技术的不断发展,先进的互联网技术逐渐融入各个领域,这在一定程度上影响了人们的思维及生活方式。在开展西式面点工艺教学期间,教师需要顺应时代发展趋势,综合利用互联网信息技术来提升学生的综合素质能力。教师可引进微课等教学方式,将理论知识、创新创业与实践课程等内容进行融合,解决教学内容枯燥单一、教学模式机械重复。