摘要
油茶习俗是流行于广西东北部地区的一种饮茶习俗,是当地老百姓日常饮食中不可或缺的一部分,也是广西非物质文化遗产美食的重要代表。在文旅融合新发展的背景下,通过多角度研究和探讨广西地方油茶文化,对广西地方油茶文化的传承,以及创造性转化和创新性发展具有重要意义。
作者
刘洋
班祥东
石燕萍
LIU Yang;BAN Xiang-dong;SHI Yan-ping
出处
《南方园艺》
2023年第6期70-74,共5页
Southern Horticulture
基金
广西职业教育教学改革研究项目《“非遗文化--恭城瑶族油茶习俗”融入中职课堂的研究与实践》(GXZZJG2022B070)
自治区农业农村厅2023年度广西农业科技自筹经费项目《油茶加工技术示范和推广》(Z2023028)。