“上火”了怎么办?

假期在家,零食吃到停不下来。花生、瓜子、各种坚果,还有砂糖橘……可是吃多了也会“乐极生悲”,不是口腔溃疡,就是嗓子痛。每当这个时候,家里的长辈就会说:“这是上火了。” 那么,到底什么是“上火” 呢?又该怎么预防?其实,“上火” 是一种俗称。现代很多科学家在研究“上火”的机理及原因,但目前依然没有统一定论,所以在医学体系中,“上火” 没有相应的病名,也没有客观的理化检查指标。