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梦想在发酵

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摘要 我的朋友里有两拨人会用乡土味道证明自己的终极存在价值,无论在其它领域如何斩荆摘桂,最后一定要开间家乡味道的馆子实现“胡汉三回归”,一拨是“潮人”,一拨是“川人”老黄属于后一拨,关于老黄的来历,我已经汇编资料成为“贯口”,在各种需要介绍老黄的场合里表演过脱口秀,再重复絮叻,恐怕就要引起文化管理部门的重视了。总之,老黄是个有理想的好青年,勿忘初心,终于在凭潮菜馆获得黑珍珠以后,要开一家“高端大气上档次,低调奢华有内涵”的川菜馆了,“新川绎”这家位于广州IGC四楼的川菜馆就是老黄集毕生所学一击而出的最新作品,香槟白葡萄酒的侍酒温度刚刚合适,小蛮腰的夜色一览正视无遗。
作者 严涛
机构地区 不详
出处 《川菜》 2024年第1期34-36,共3页 Chuan Cuisine
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