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小碗菜,四川人自己的满汉全席

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摘要 自行车转入忠昭祠街,来不及欣赏银杏,就被三面旗帜拦住去路。酒幌悬于檐下,格外醒目,任风吹不动,有一种三碗不过岗的气势,抱着被确诊为武松的心态入门,结果一张板凳都没有。门口座无虚席,每一个人都在弓腰爬背,里面在拼桌,或者抢菜。幸好窗口,有一块地方站住脚等待,但一盘接一盘的色香味美端出,让人忍不住掏出手机拍摄,顺便在心里盘算一下菜单。
出处 《川菜》 2024年第1期48-50,共3页 Chuan Cuisine
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