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被朋友圈“平反”的猪油,到底好不好
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摘要
猪油,曾经与“60后”“70后”们的美食记忆密切相连,但也被一些“80后”“90后”们视为健康“瘟神”而避之不及。近年来,关于猪油的说法纷纷扰扰,莫衰一是。最近朋友圈里将猪油视为“瑰宝”的文章被转发数次,大有要给猪油“平反”之势。那么,猪油到底好还是不好?我们能不能吃呢?
作者
葛声
机构地区
上海交通大学医学院附属第六人民医院临床营养科
出处
《康复》
2024年第1期34-34,共1页
关键词
纷纷扰扰
猪油
朋友圈
90后
美食
80后
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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