摘要
黑枸杞是一种药食同源植物,含有丰富的活性成分,具有抗氧化、增强免疫力、降血脂等功能。本文针对黑枸杞中的活性成分及其功能作用的研究进展进行综述,旨在为黑枸杞的进一步开发利用提供一定的参考。
Lycium ruthenicum Murr.is a medicinal and edible plant,which have rich active ingredients.It has the functions of anti-oxidation,enhancing immunity,lowering blood lipid and so on.This article summarizes the research progress of the active ingredients and functions of Lycium ruthenicum Murr.,in order to provide reference for the further development and utilization of Lycium ruthenicum Murr..
作者
龙霞
LONG Xia(Guizhou Nursing Vocational College,Guiyang 550025,China)
出处
《现代食品》
2023年第23期37-39,49,共4页
Modern Food
基金
2023年度贵州省理论创新课题(联合课题)(GZLCL-2023-211)。
关键词
黑枸杞
活性成分
功能
研究进展
Lycium ruthenicum Murr.
active ingredient
function
research progress