“互联网+”背景下星级酒店餐饮营销转型升级研究

本文将从“互联网+”背景下,分析星级酒店餐饮营销存在的问题,主要表现在“留人”难,专业餐饮人员大量流失、所提供的餐饮服务质量不足以满足顾客的多元化需求和菜品固定、缺乏创新三个方面。结合问题提出四个转型升级策略,即借助大数据重新定位,进行创新,突出产品特色、借助新媒体,增大辐射范围、做好服务培训,服务立碑以及服务过程智慧转型升级。随着现代互联网技术的极速发展,人们生活中处处有互联网的存在,互联网逐渐成为影响市场环境的主要因素之一。由于市场的需求以及受众喜好,“互联网+”模式也逐渐成为行业内营销宣传的发展新趋势。