清末农事试验场把外国蔬菜请进来

清光绪年间,为效法欧美、振兴实业,而设农事试验场,今北京动物园所处的位置,即京师农事试验场的故地。驻外使节负责在海外栋选农产品良种,送回国内试种。现下人们常吃的花菜、番茄、芦笋、芥菜疙瘩……都从这里走向了大众的餐桌。