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菠菜:波斯来客的“平凡之路”
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摘要
唐太宗时代泥钵罗(尼泊尔)进献的“波斯草”,如何成为明清皇帝美食传说中的“红嘴绿鹦哥”?来自异国的菠菜,在中国扎根落户后,从深藏宫禁走向千家万户,成为少长咸宜的美食,甚至美色美玉的代言。
作者
莫大
机构地区
不详
出处
《中华遗产》
2024年第1期92-99,共8页
Chinese Heritage
关键词
绿鹦哥
美食
菠菜
唐太宗
尼泊尔
波斯草
美玉
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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