高职院校食品安全专业大学生思想政治教育教学研究

随着经济全球化、中国食品行业的快速发展以及国民经济的显著提高,食品安全问题层出不穷,如假烟假酒事件、三聚氰胺毒奶粉事件、地沟油事件等,食品安全全链条不断纵深发展.持续加强食品安全与营养健康教育,培育食品安全专业人才,是全面建设社会主义现代化国家的内在要求.立足于课堂思政大战略,要把思想政治教育贯穿于食品安全专业人才培养体系,将思政课与食品安全专业课同步并举,形成协同效应,实现“立德树人”的根本教育目标.加强高职院校食品安全专业教育与大学生思想政治教育的耦合,一方面有利于培养德才兼备的食品安全人才,推进中国食品行业的高质量发展;另一方面有利于借助高校这一理念传播阵地,推动高职院校思政教育的全新发展.