柠檬酸对草鱼营养物质表观消化率的影响

以草鱼为研究对象,探讨柠檬酸对草鱼营养物质表观消化率的影响。试验分别饲喂草鱼基础配方饲料(对照),基础配方饲料+0.1%柠檬酸,基础配方饲料+0.2%柠檬酸,基础配方饲料+0.4%柠檬酸,基础配方饲料+0.6%柠檬酸,整个饲养试验为期60 d。试验结束后检测各组草鱼的粗蛋白、干物质、粗脂肪、粗灰分、钙、磷的表观消化率。结果表明:对照组与试验组的粗脂肪、粗灰分、钙水平没有显著性的差异(P>0.05);基础配方饲料+0.4%柠檬酸组的柠檬酸添加量在促进草鱼机体对营养物质上的吸收效果最优。