嘴巴也来闻一闻? 藏在口腔里的犁鼻器

脊椎动物的嗅觉器官是鼻子,无脊椎动物的嗅觉系统较为复杂,如昆虫会使用触角探测气味。但你知道吗?很多动物居然能用嘴巴嗅探。藏起来的“装置”脊椎动物的嗅觉系统由嗅上皮(鼻腔嗅区嗅黏膜表面的上皮,含嗅细胞、支持细胞和基细胞)、嗅球(前脑参与嗅觉的神经结构,呈扁卵圆形)和嗅皮质(位于大脑中部深处,可以完成嗅觉的主观识别)等组成。嗅觉系统的主要功能是感知环境中的各种挥发性物质,帮助动物识别气味,以提升认知、记忆等大脑功能。