泰和乌鸡化学成分及药理作用研究进展概述

泰和乌鸡是我国一味传统的中药材,历史悠久且药用价值广泛。首载于《本草纲目·卷四十八》“泰和老鸡”条,李时珍称其“甘、辛,热,无毒”,具有滋补强身、养阴退热、益气补血、祛风、生津止咳等功效。近代医学认为,泰和乌鸡具有提高免疫力、调节内分泌,治疗慢性胃炎、慢性肝炎、风湿性关节炎、脑神经病、心脏病及促进创伤愈合等作用。经过前期大量文献梳理,本文总结出泰和乌鸡的主要化学成分,为黑色素、活性肽、氨基酸、脂质、肌苷酸、矿物质元素、维生素类,分别介绍泰和乌鸡不同化学成分的化学结构、药用药效以及相关研究,以期为泰和乌鸡的药理学研究以及现代临床应用提供理论依据,从而提高泰和乌鸡的社会价值、经济价值与生物价值。