透云生物全球率先实现莱茵衣藻工业化生产,进军低GI 方便食品市场

2022年全国“两会”期间,强调“发展生物科技、生物产业,向植物动物微生物要热量、要蛋白”。关于“大食物观”的讲话,为未来我国食品产业高质量快速发展指明了方向,各级政府部门高度重视生物农业发展。通过生物科技实现“向微生物要蛋白”将成为替代蛋白中可行性最高的技术路径。随着国家顶层设计的助推、企业加速布局、消费者的接受程度提高以及资本市场的加持与赋能,替代蛋白行业即将迎来高速发展期。