摘要
目的:为降低紫苏油多环芳烃PAH4检测过程的不确定度,提高实验室检验检测结果的准确性。方法:采用气相色谱-质谱法对紫苏油中多环芳烃PAH4测定含量进行不确定度评定,通过建立数学模型,分析测定过程的主要不确定度来源,评估各个分量。结果:该法中苯并[a]蒽含量测定结果(1.14±0.31)μg/kg,k=2;䓛含量测定结果为(0.47±0.22)μg/kg,k=2;苯并[b]荧蒽含量测定结果为(4.62±0.79)μg/kg,k=2;苯并[a]芘含量测定结果为(3.90±1.19)μg/kg,k=2。结论:该检测方法影响检测结果不确定度的主要因素为标准物质、校准曲线、气相色谱-质谱联用仪及样品处理,其他因素影响相对较小,在检测过程应加以控制。
出处
《中国食品工业》
2023年第24期46-48,66,共4页
China Food Industry
基金
甘肃省市场监督管理局科技计划项目SSCJG-SP-202112。