核桃青皮功效成分与综合利用研究进展

核桃青皮作为核桃果实的重要组成部分,含有丰富的生物活性化合物,如多酚类、黄酮类等,具有显著的抗氧化、抗炎和抗肿瘤等生理活性。本文首先对核桃青皮的功效成分研究进行了分析,然后阐述了核桃青皮在食品、医药等领域的广泛应用,强调了其在资源综合利用方面的潜在价值。最后,对核桃青皮研究的现状进行了评述,并提出了未来研究的发展方向,以促进该领域的深入探讨。