新建民房墙面有裂纹能否拒付工程款

王先生在自己农村老家翻新房屋,新屋建成本是件开心事,但却因房屋质量问题与承建人发生了不愉快,这是因为什么呢?案情介绍王先生老家的房屋由于年久失修,存在安全隐患,他找到老张签订了《建房施工协议书》,约定由张某以包工包料的方式承建王某房屋,房屋建筑面积103.32平方米,每平方米1800元,总工程款185976元。合同签订后,老张按合同约定标准进行了施工。