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细嚼慢咽,才能避免发胖减肥人士一定都知道,细嚼慢咽可以避免吃得过量。但是您知道这是为什么吗?近日,有科学家首次利用前沿的神经记录技术,揭开了这一-现象背后的部分真相。原来,在“干饭”这件事儿上,胃发出的“饱腹信号”传达到大脑的过程有一定延迟。