膳食精细化管理,用心用爱保健康

学龄前幼儿正处于生长发育的重要阶段。《幼儿园工作规程》中明确指出,供给膳食的幼儿园应当为幼儿提供安全卫生的食品,编制营养平衡的幼儿食谱,定期计算和分析幼儿的进食量和营养素摄取量,保证幼儿合理膳食。广东省深圳市宝安区建安新村幼儿园从膳食工作的精细化管理角度出发,探讨如何借助合理的管理制度、发挥“五常法”管理优势、制定合理膳食计划、营造良好膳食环境,进一步推动幼儿园膳食管理工作的规范化、系统化和常态化,发挥精细化管理工作的具体作用。