预制菜:规范化发展才是长久之策

随着“宅经济”与冷链物流的发展,即烹即食、省时省力的预制菜走入了公众视野。2023年,由于行业缺乏国家统一标准、产品良莠不齐以及“预制菜进校园”等舆论的影响,预制菜产业在蓬勃发展的过程中经历了一场“信任危机”。