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纳米技术在食品工程中的应用探究
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摘要
近些年,纳米技术发展速度越来越快,应用范畴也越来越广泛。纳米技术在食品工程领域中的应用展现出诸多优势,同时也成为推动食品工程持续高质量发展的强劲力量之一。在实际应用过程中,以纳米技术为基础制备出来的各种特殊功能纳米材料,在改善制品品质、口感、色泽等方面发挥着不可替代的重要作用。为了进一步提升纳米技术在食品工程中的应用效率,本文将立足于食品工程领域,就纳米技术的具体应用情况进行深入分析和探究。
作者
崔波
机构地区
邯郸市峰峰矿区市场监督管理局
出处
《食品界》
2024年第2期118-120,共3页
Food Industry
关键词
纳米技术
功能纳米材料
技术发展速度
应用范畴
制品品质
应用效率
具体应用情况
应用探究
分类号
TB3 [一般工业技术—材料科学与工程]
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