期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
食品保鲜技术在食品产业中的应用
下载PDF
职称材料
导出
摘要
1.引言食品是人类生活中不可或缺的一部分,而食品产业则在不断发展壮大,以满足不断增长的全球需求。然而,随着食品供应链的不断延伸和国际贸易的扩展,确保食品的新鲜、安全和高品质成为日益严峻的挑战。为了应对这一问题,食品保鲜技术成为食品产业中的关键所在,其应用不仅有助于保障食品的质量,还有助于减少食品浪费,满足消费者对健康食品的需求。
作者
宋长坤
机构地区
平原县行政审批服务中心
出处
《食品界》
2024年第2期121-123,共3页
Food Industry
关键词
健康食品
食品产业
食品供应链
全球需求
国际贸易
食品保鲜技术
高品质
消费者
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
姚仁朋,孙玉敬,赵圆,孟瑞锋.
机器学习在食品工业中的应用[J]
.中国食品学报,2024,24(1):349-363.
被引量:3
2
秦萍.
食品安全保障中食品检验的重要性[J]
.中文科技期刊数据库(全文版)自然科学,2024(1):0136-0139.
3
唐毅,龙泽霞,杨芳.
食品安全风险分析及其在食品质量管理中的应用[J]
.中文科技期刊数据库(文摘版)社会科学,2024(1):0068-0071.
4
热娜古丽·阿克拜.
食品添加剂的检测与综合质量监控框架[J]
.中国食品工业,2023(23):65-67.
被引量:1
5
张斌.
肉制品中苯甲酸和山梨酸的测定能力验证探究[J]
.食品安全导刊,2023(26):90-92.
6
秦蕾影,汪德洪,钟超,陈昊.
农产品安全检测中的新型检测指标与标准研究[J]
.中文科技期刊数据库(全文版)自然科学,2024(1):0169-0172.
7
史秋梅.
食品中铁、锰元素检测方法探讨[J]
.食品安全导刊,2023(26):174-177.
8
文可.
绿色食品生产过程质量安全控制的关键点与对策[J]
.食品安全导刊,2023(26):74-76.
9
倪芳芳,刘涛,宋焕.
食品供应链中区块链溯源决策的演化博弈分析[J]
.中国食品工业,2023(23):43-46.
食品界
2024年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部