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吃出性价比

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摘要 政府扶持和市场化运营两条腿走路才是老年食堂良性运营的正解。而年轻人走进老年食堂正是“双向奔赴”,不但解决了上班族的午餐难题,也为食堂经营发展带来新的动力除了购买性价比更高的“花棉袄”,吃饭方面也出现了新的消费方向。比如老年食堂、“菜市场+餐饮”以及下饭小火锅等。
作者 石海娥
机构地区 不详
出处 《光彩》 2023年第12期22-24,共3页 Brilliance
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