除痰止咳顶咖呱 老火汤中称霸王——霸王花

霸王花又名剑花,是仙人掌科植物量天尺的花,一般是在夏、秋两季间采花,然后纵向切开,隔水蒸后,晒干使用。广东肇庆的七星岩盛产剑花,因为剑花凌空、倒挂在绝壁之上,犹如悬在空中的一把尺,故又叫量天尺,因为其霸气十足,又名为霸王花。霸王花,在不同地方有不同的名称,如在北京叫三棱箭、三角柱在海南又有两种叫法,保亭称其为龙骨花,三亚则称其为霸王鞭。