定点屠宰场的检疫现状与规范化推进措施

不断提高定点屠宰场的检疫水平,对提高动物性食品安全质量具有十分重要的意义。简要阐述当前河南新乡市定点屠宰场检疫工作的现状,对其中仍然存在的一些问题进行了分析,指出通过依法监督检疫、提高工作人员的专业素质、提高福利待遇、完善检疫设备等几方面的改进措施,以期推进定点屠宰检疫工作的规范化进行,确保相关食品安全。