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定点屠宰场的检疫现状与规范化推进措施
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摘要
不断提高定点屠宰场的检疫水平,对提高动物性食品安全质量具有十分重要的意义。简要阐述当前河南新乡市定点屠宰场检疫工作的现状,对其中仍然存在的一些问题进行了分析,指出通过依法监督检疫、提高工作人员的专业素质、提高福利待遇、完善检疫设备等几方面的改进措施,以期推进定点屠宰检疫工作的规范化进行,确保相关食品安全。
作者
赵倩
机构地区
河南省新乡市动物检疫站
出处
《特种经济动植物》
2024年第2期182-184,共3页
Special Economic Animal and Plants
关键词
定点屠宰场
检疫现状
规范化
推进措施
分类号
S85 [农业科学—兽医学]
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