农产品质量安全的重要性及提升策略

民以食为天,食品是人们生产、生活的重要物质保障。我国是农业大国,无论是农产品生产量还是需求量,都非常庞大,但因为我国农业主体的经营方式大多数为个体经营,农产品生产、经营并没有统一的标准和流程,质量控制、全程监管工作难度较大。再加上当前土壤肥力不足以及病虫草害等因素,很多地区在种植时,需要依靠大量农药、化肥、激素、抗生素等物质来促进农产品的生产,导致农产品质量安全问题不确定性上升。基于此,分析农产品质量安全影响因素和应对策略。