我国生猪价格波动特点及影响因素研究

生猪产业在畜牧业中占有主导地位,对农业经济发展和产业结构调整具有重要作用。从需求端看,猪肉是我国居民的生活必需品,占我国肉类消费总量的大部分,消费占比始终保持在70%以上。因此,生猪价格变化对国家经济稳定、居民生活保障具有广泛影响,对生猪价格波动进行研究很有必要。