陕北小杂粮产业发展现状与对策

陕北地区种植糜子、谷子、荞麦、高梁、黑豆、绿豆等有着悠久的种植历史,是全国小杂粮主产区之一。发展小杂粮生产及产品和食品加工,可以进一步带动小杂粮产业发展,保障国家粮食安全,端牢中国饭碗,也对促进陕北农业增效,农民增收,助力乡村振兴具有重要意义。