摘要
总结南极磷虾油生物活性研究和市场开发利用现状,进一步探究未来发展方向,为南极磷虾油在养殖功能饲料、保健食品、生物医药制品等领域的深度开发应用提供科学参考。
The biological activity research and market development and utilization status of Antarctic krill oil were summarized,the future development direction was further explored,and provide scientific refer-ence for the deep development and application of Antarctic krill oil in fields such as aquaculture function-al feed,health food,and biopharmaceutical products.
作者
马心宇
王西西
苗钧魁
刘小芳
解万翠
冷凯良
MA Xin-yu;WANG Xi-xi;MIAO Jun-kui;LIU Xiao-fang;XIE Wan-cui;LENG Kai-liang(School of Marine Science and Bioengineering,Qingdao University of Science and Technology,Qingdao 266031,Shandong,China;Key Laboratory of Sustainable Utilization of Polar Fisheries,Ministry of Agriculture and Rural Affairs,Yellow Sea Fisheries Research Institute,Chinese Academy of Fisheries Sciences,Qingdao 266071,Shandong,China)
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2024年第2期1-5,29,共6页
Cereals & Oils
基金
国家重点研发计划项目(2022YFC2807505)
国家自然科学基金项目(32001770)
青岛海洋科技中心山东省专项经费(2022QNLM030002)
中国博士后科学基金项目(2023M733884)
山东省自然科学基金青年基金项目(ZR2023QD079)
青岛市博士后基金项目(QDBSH20220201053)
中国水产科学研究院基本科研业务费资助(NO.2023TD72)。
关键词
南极磷虾油
生物活性
作用机理
高值化利用
Antarctic krll oil
biological activity
mechanism of action
high value utilization
